Restaurant Valdemars Slot


Restauranten på Valdemars Slot

Selskaber kan bookes året rundt på restaurant@valdemarsslot.dk eller på tlf. 62  22 59 00.

Vi glæder os til Jeres besøg.

Åbningstider: Restaurant holder samme åbningstider som Valdemars Slot, se åbningstider her. I juli måned vil der være længere åben frem til kl. 21.

Lukkedage:

Ønsker I at lave en reservation til den kommende 2017 sæson udfyld da venligst kontaktformen nedenfor. Vi gør opmærksom, at restaurant Valdemars Slot først åbner til påske 2017. Selskaber og arrangementer er også velkommen til at bruge nedenstående kontakt form. Vi vender tilbage til jer hurtigt hurtigst muligt.

RESTAURANT
FROKOSTMENU
VALDEMARS SLOTS
EGEN REJECOCKTAIL Kr. 119,-
Svenske håndpillede rejer med stenovnsbagt brød
VARMRØGET LAKS Kr. 109,-
Vores egen varmrøget laks anrettet på salater
hertil dildcreme
SILDETALLERKEN Kr. 119,-
Hvide høstsild, balsamicosild og karrysild
SLOTSTALLERKEN Kr. 149,-
Slottets egne specialiteter – 6 varianter
SLOTSBURGER Kr. 139,-
Med fyld af oksekød eller unghane,
á part råstegte kartofler med aioli
SMØRREBRØD Kr. 129,-
3 stk. pænt belagt smørrebrød
NORDISKE OSTE Kr. 99,-
Serveres med brød og tilbehør
RÅSTEGTE KARTOFLER Kr. 39,-
Med aioli
 DESSERT & KAGE
JORDBÆRKAGE Kr. 45,-
Med mazarinbund og chokolade
DAGENS KAGE Kr. 45,-
KAFFE/KAGE Kr. 65,-
DRIKKEVARER
SODAVAND 25 cl. Kr. 25,-
LILLE FADØL 25 cl. Kr. 30,-
STOR FADØL 50 cl. Kr. 45,-
JAKOBSENS FADØL 40 cl. Kr. 50,-
FLASKEØL 33 cl. Kr. 30,-
SLOTTETS VIN Glas Kr. 55,-
SLOTTETS VIN Flaske Kr. 245,-
1 KANDE ISVAND Kr. 25,-
VELKOMSTDRINK Kr. 45,-
RESTAURANT
AFTENMENU
STARTER Kr. 59,-
Slottets egen charcuteri med oliven og tarpanade
VARMRØGET LAKS Kr. 139,-
Med flødespinat
SLOTSTALLERKEN Kr. 169,-
Slottets egne specialiteter – 6 varianter
SLOTSBURGER Kr. 169,-
Med fyld af oksekød eller unghane,
á part råstegte kartofler med aioli
EUROPÆISKE OSTE Kr. 139,-
Serveres med brød og tilbehør
CREME BRULÉE Kr. 89,-
Klassisk fransk creme brulée med polynesisk vanilje
Se også vores tavlemenu i restauranten
2 RETTER Kr. 235,-
3 RETTER Kr. 298,-
DRIKKEVARER
SODAVAND 25 cl. Kr. 25,-
LILLE FADØL 25 cl. Kr. 30,-
STOR FADØL 50 cl. Kr. 45,-
JAKOBSENS FADØL 40 cl. Kr. 50,-
FLASKEØL 33 cl. Kr. 30,-
SLOTTETS VIN Glas Kr. 55,-
SLOTTETS VIN Flaske Kr. 245,-
1 KANDE ISVAND Kr. 25,-
VELKOMSTDRINK Kr. 45,-
Sankt Hans menu er nu udsolgt

3 retters menu:
Cremet blåmuslingesuppe smagt til med Richard med fyld af blåmuslinger og tomatconcassé
Rosastegt kalvefilet af dansk himmerlandskvæg på smørsauterede sommergrøntsager, hertil sauce bordelaise og kartoffelgratin
Klassisk fransk creme bruleé smagt til med polynesisk vanilje.
Pris pr. kuvert kr. 325,00
Vinmenu kr. 245,-
Reservation på tlf. 62 22 59 00
Kommer snart

Julefrokost på Valdemars Slot
Fredag d. 24. – Lørdag d. 25. november
Fredag d. 1. – Lørdag d. 2 december

Store hvide norske sildefileter toppet med capersdressing

Balsamico -farinmarineret sild

Cremet krabbesalat smagt til med Ricard

Køkkenchefens egen varmrøgede laksefilet med fennikel

Slottes egen kalvesylte med bagte rødbeder og sennep

Lun leverpostej med svampe

Stegt kryddermedister

Sprødstegt skinkesteg af dansk tamsvin

Confiteret andelår

Hjemmelavet rødkål med ribsgelé

Gammelost med sky og løg

Brie med pumpernikkel

Blåskimmelost med blommekompot

Tarte de Les pommes a’ part créme de lakrids

Groft rugbrød & Stenovnsbagt brød

Smør & Krydderfedt

Pris pr. couvert 325.-

Bord kan reserveres på restaurant@valdemarsslot.dk eller på tlf. 62  22 59 00. Julefrokost menu kan også tilbydes til selskaber på andre datoer.

 

 

Navn:*
E-mail:*
Tlf. nr.
Dato for reservation:*
Antal voksne:*
Antal børn:*
Besked: